Sotto le feste tra l'abbondanza di ingredienti freschi di tutte le varietà che riempivano le ceste del fruttivendolo mi sono imbattuta nel kumquat, fortunella, o mandarino cinese, e anche nel frutto dell'alkekengi.. li ho comprati tutti e due, il primo per farci dei dolcetti deliziosi, il secondo solo per curiosità perchè ho sempre voluto assaggiarli!
Bè posso dire che non ne è valsa davvero la pena, il frutto dell'alkekengi ha un gusto davvero strano e poco dolce..sembra un pomodorino..diciamo che è molto più bello che buono, infatti poi cercando su internet qualche informazione, ho scoperto che è una solanacea, quindi fa parte della stessa famiglia dei pomodori, peperoni, patate ecc. contiene però molta vitamina C e ha proprietà diuretiche, depurative, antiuriche, antireumatiche, e antinfiammatorie..un portento insommma! La pianta è davvero bellissima con quegli involucri arancionissimi a forma di lanterninee..e infatti sono stata tentata più volte di comprarne una!
Ma il gusto, come dicevo, mi ha un pò lasciata perplessa, le mie aspettative, evidentemente, erano troppo alte!
Magari li userò per una marmellata vista la loro abbondanza di pectina!!
O per farci davvero delle lanternine..
